El zambito de quinua es una variación de arroz zambito un postre costeño. La incorporación de la quinua surge a raíz de potenciar la alimentación de las personas, teniendo en cuenta que la quinua es considerada un super alimento. 

Este postre es muy nutritivo pues posee los nutrientes de la quinua y el calcio por parte de la leche, sin duda un delicioso postre lleno de sabor y nutrientes.

INGREDIENTES: 

- Quinua                        - Leche condensada

- Canela                        - Chancaca 

- Clavo                          - Leche